La qualità di tutti i prodotti alcolici viene costantemente controllata, in arrivo e in partenza,  dal proprio laboratorio interno  e periodicamente da laboratori esterni accreditati.
 

Per il controllo qualitativo delle merci in entrata e in uscita il laboratorio qualità interno  utilizza tutti i necessari  strumenti di misura .

 

Oltre alla strumentazione generica, gli strumenti utilizzati sono:

Fondamentale poi è la preparazione del personale, attraverso corsi di formazione per i controlli analitici/strumentali e test organolettici, facilitati da una importante esperienza pluriennale. 

Impatto Ambientale

La società pone particolarmente attenzione ai temi della tutela dell'ambiente.

La costruzione del nuovo deposito ed il tipo di attività di  stoccaggio e movimentazione di prodotti alcolici, ha permesso di adottare le migliori tecnologie e le più ampie attenzioni nel rispetto dell'ambiente e della prevenzione.